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白金亭で点心のランチ
昨日はあるコミュのランチオフに行ってきました。
このコミュ、とっても人気で、なかなか予約がとれないところに行ったりするので、すぐ定員になってしまいます。

今回の白金亭は、平日だったから、なんとか滑り込めたんですね。
香港料理界の第一人者でハイアットリージェンシーの元総料理長周中シェフがオーナーを務めるレストランです。

白金亭
このお店、以前スタッフが取材したことがありましたが、
なかなかおいしそうなので、一度行ってみなくてはと思っていました。松岡美術館のすぐ近くです。

1Fはカフェのようになっていて、ケーキと珈琲のセットが1000円。
これはなかなかおいしそうでした。

なかに入ると個室に案内されました。
今日は、特別に個室料金なしに通されたようです。

うーん、確かにおいしい。
とってもイケてる味です。
そこいらの中華と違います。
味がちょうどよくて、ここなら、だれでもおいしいというかもしれません。

ひとりひとりとりわけてくれるし、サービスもなかなかです。

ランチは4コース。
「点心」2,940円、「プリフィックス」4,200円、「スペシャリティ」(総料理長周中氏のスペシャリテ「パパイヤ蒸しスープ」を含む)8,400円。
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昨日たべたのは、こちらのランチ

香港点心師の手作り点心を盛込んだ
ベーシックコース
DIM SUM LUNCH COURSE


本日の蒸し点心二種
Today's Steamed Dim Sum

揚げ、焼き点心二種
Today's Pan-fried Dim Sum
白金亭
冬瓜とタラバ蟹の上湯スープ

金華ハムのアクセント
King Crab Meat Soup with Wax gourd

蒸しライスクレープ香港スタイル
Steamed Rice Crape "Hong Kong Style"

旬の野菜取り合わせ 古代塩炒め
Stir-fried Mixed Vegetables with Chinese Ancient Style Salt

本日の炒飯
Today's Fried Rice
白金亭
香港甘味点心
Dessert


お一人様
2,940円
(税込・サービス料別)

おしまいにはライチ茶。
ほの甘くフルーティ、ゆったりと何杯でも楽しめます。
この時間を考えるとこのランチは安いかな。

白金亭 [ 中華 ] - Yahoo!グルメ



| その他のグルメ | 19:51 | comments(0) | - | pookmark |
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